Bardzo rzadko producenci leków proponują nam naturalną witaminę C. Najczęściej mamy do czynienia z tą uzyskaną w laboratoriach w wyniku reakcji chemicznych. Warto zatem zadać sobie pytanie, która postać witaminy C będzie najbardziej korzystna dla naszego organizmu i dlaczego.

Wszystko, co powinniśmy wiedzieć o witaminie C?

Czym jest witamina C? To nic innego jak kwas l-askorbinowy. Witamina C jest lewostronna, ale prawoskrętna, choć często w literaturze można spotkać się z błędnym skrótem myślowym, gdzie nazywana jest lewoskrętną. Zatem lewostronny kwas askorbinowy to znana nam wszystkim witamina, która ma właściwości antyoksydacyjne. Zatem ma zdolność neutralizacji namnażania się wolnych rodników tlenowych, które są w nadmiarze szkodliwe dla naszego organizmu. Wolne rodniki uszkadzają komórki i przyczyniają się do ich mutacji. Ponadto ten związek chemiczny jest dla nas niezbędny również z innych powodów. Trzeba zaznaczyć, że jest egzogenny to znaczy nasz organizm nie ma zdolności jego wytwarzania i musi być on dostarczony wraz z dietą. Ma postać naturalną i syntetyczną. Obydwa typy tej witaminy mają taki sam łańcuch chemiczny, dlatego ich działanie może być bardzo podobne. Jednak jest jeden istotny czynni różniący postać naturalną i syntetyczną, a mianowicie obecność bioflawonoidów, czyli związków, które wspomagają jej wchłanianie. Obecność naturalnej witaminy C w cytrusach jest dla wszystkich wiadoma. Jednak warto wiedzieć, że jej duża ilość obecna jest przede wszystkim w natce pietruszki, a także czarnej porzeczce czy warzywach kapustnych. Znajdziemy ją w pomidorach, a nawet ziemniakach. Zatem każdy może znaleźć produkt spożywany w codziennej diecie bogaty w tę witaminę i ta forma jej przyswajania jest najbardziej polecana. Oczywiście w sytuacji, gdy jej podaż powinna być zwiększona ze względu np. na wzmożony wysiłek fizyczny można wspomóc się kapsułkami, tylko jakie wybrać?

Biolfawonoidy – dlaczego stanowią dobre “towarzystwo” dla witaminy C?

Już wiemy, że najlepiej gdy pochodzenie witaminy C jest naturalne. Co jednak z jej przyswajaniem? Warto wybierać kapsułki zawierające dodatkowo rutynę. To jeden z bioflawonoidów zawartych w owocach. Obecne są one na skórce owoców i odpowiadają za ich barwę. Jeśli chodzi o połączenie z witaminą C, to pomagają w jej lepszym wchłanianiu. Sama witamina zbrojona w bioflawonoidy pomaga wchłaniać żelazo, a tym samym ma korzystny wpływ na produkcję czerwonych krwinek, a także prawidłowe funkcjonowanie układu krwionośnego i nerwowego. Rutyna obecna jest przede wszystkim w skórce jabłka, ale doskonałym jej źródłem jest gorzka pomarańcza. Flawonoidy obecne są również w czerwonym winie, orzechach włoskich, a nawet cebuli. Mają działanie antynowotworowe, dlatego powinny być składnikiem codziennej diety. W naturze właściwie zawsze flawonoidy towarzyszą witaminie C.

Jaką postać wybrać?

Najlepiej zdecydować się na postać naturalną witaminy C. Może być to witamina w kapsułkach z ekstraktu gorzkiej pomarańczy, aceroli czy dzikiej róży. Taka postać zapewnia najlepsze wchłanianie, a zatem skuteczne działanie witaminy również w kwestii syntezy wielu enzymów, w tym kolagenu. Zatem, jeśli wybierać witaminę C to tylko z bioflawonoidami. Osoby prowadzące regularny tryb życia nie powinny przesadzać z zażywaniem witaminy C. Najlepiej jeśli bioflawonoidy w połączeniu z witaminą dostarczają w kolejnych posiłkach w ciągu dnia. Warto wiedzieć, że jednorazowa przyswajalna dawka to nie więcej niż 20 mg, a w ciągu doby powinno się spożywać 100-120 mg witaminy C. Gorzka pomarańcza w formie ekstraktu zamknięta w kapsułce może być dobrym suplementem dla sportowców, którzy chcą dodatkowo wzmocnić swoją odporność. Jeśli chodzi o osoby uprawiające sport okazjonalnie, to dodatkowe przyjmowanie witaminy C nie wpłynie znacząco na odporność, gdyż wystarczy ilość, która dostarczana jest w diecie. Naukowcy uważają, że nie należy przekraczać 200 mg dziennie, gdyż choć nadmiar witaminy C z reguły wydalany jest wraz z moczem, to regularna podaż zbyt dużych dawek może prowadzić do dolegliwości związanych z układem trawiennym, a więc zarówno wymiotów, jak i biegunek. Oczywiście to postać skrajna, jednak warto pamiętać, że każdy nadmiar może szkodzić. Szczególnie powinny uważać osoby cierpiące na dnę moczanową, a także kamicę nerkową.

Jedno jest pewne dostarczanie witaminy C jest bardzo ważne dla zachowania zdrowia, niezależnie od wieku. Oczywiście dawka powinna być odpowiednio dostosowana do wieku i aktywności fizycznej, a szczegóły można znaleźć w tabelach specjalistów z zakresu dietetyki.


0 Komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

twenty − 9 =